Cocinar es mi forma de expresar lo que siento en cada momento

viernes, 22 de noviembre de 2013

BROWNIS CLASICOS



Anda ya!!, que es otra vez viernes?, Jolín, como pasa la semana!!. Será que tanto dulce me ha cargado las pilas para una temporadita. Y para rematarla, esta "bomba" que hará las delicias de los más golosos. Con esto, el fin de semana os van a durar las pilas más que al conejito de "Duracel".
Feliz fin de semana para todos.


Ingredientes:
100 gramos de almendras crudas.
75 gramos de nueces picadas.
175 gramos de mantequilla(no margarina).
300 gramos de chocolate de cobertura.
150 gramos de azúcar.
cuatro huevos (tamaño L).
200 gramos de harina.
25 gramos de cacao en polvo (yo utilicé Valor).

Preparación:
Ponemos las almedras en una bandeja y las tostamos ligeramente en el horno a 200º. Las sacamos y las dejamos templar para picarlas, no muy menudas.
Derretir la mantequilla junto con el chocolate en un cazo al baño maría, mientras  batiremos en un bol los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos, casi como si estubieran a punto de nieve. Les agregamos  el chocolate derretido (con la mantequilla) y mezclamos nuevamente.
Tamizamos la harina y el cacao en polvo y se lo añadimos, con movimientos envolventes. Por último las almendras y las nueces troceadas.
Ponemos un poco de papel de horno a una molde (preferiblemente cuadrado) y añadimos la mezcla. Horneamos a 180º hasta que esté bien cocido por encima. Los brownis están un poco tiernos por dentro, debido a la cantidad de chocolate y mantequilla que llevan.
Buen provecho amigos!!.

16 comentarios:

  1. Los brownies clásicos son una auténtica maravilla, te han quedado realmente maravillosos, ummmmmmmmm no sabes con que ganas me comería un trocito ahora mismo.
    Besos.

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  2. Qué pinta!!!! mmmm delicioso, un abrazo

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  3. Si no recargamos pilas con esto es que no hay quien pueda con nosotros. Una delicia sin duda, también una buena idea para las tardes frias del finde, en casa calentitos, degustando este rico dulce. Un plan perfecto.
    Bsts

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  4. Amigaaaaaa!!!!!! Que te ha quedado con una pintaca que no veas!!!!!! Qué bueno!!!!!

    Esto lo preparo pa mañana, que pa variar tengo fiestecita....jejejejejej

    Esto tiene que ser pecado pa ir directa al infierno sin pasar por la casilla de salida.........mancantao!!!!!!!

    Un besazo guapa y buen fin de semana!!!!!

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  5. Madre mía!!! ésto si que recarga las pilas!!!. Vaya pinta más buena que tienen!!!. De buena gana me comía yo ahora un par de ellos. Un besote y buen finde.
    Aliño con cariño

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  6. Madre mía veo que la semana a sido dulcera María..Que pintaza!!Feliz finde y un besazo enorme

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  7. Ainsssssss María !!!!
    que deliciosa propuesta para el fin de semana...
    me encanta este dulce, de hecho lo elaboro a menudo
    ya que en casa y con los amigos casi que no puede faltar...
    y energetico de más...no se por qué lo bueno tiene que tener tantas calorías,
    te ha quedado divino....dan ganas de cojer unas cuantas porciones
    un besazo y que lo disfrutéis
    buen fin de semana guapísima

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  8. Ummmm mi postre merienda preferida me encantan los brownies si pudiera no pararia de comerlos, y el tuyo tiene una pinta increible ,jejeje
    Besos

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  9. Si esta "bomba" cayera en mi casa creo que todos estaríamos contentos...

    Abrazos y buen fin de semana

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  10. Ante todo enhorabuena por esos 400 que estas hecha un crack, aunque tengo que decir que es por algo por lo que has llegado a esta cifra, enhorabuena. Y con respecto a esta delicia de brownie esta muy bien conseguido esta receta en todos los aspectos, pero muy peligrosa si te coge un fin de semana de mucho frio como este en el que te comes todos los brownies. Maria besos

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  11. Con un trozo de este brownie me pongo yo las pilas de momento, me comkería uno ahora mismo, tengo que merendar y una frutica sola no me apetece mucho, me apetece mas un trocito de tu brownie. Bs.
    julia y sus recetas.

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  12. Ayyyyy, qué bueno está esto !!!! el otro día tuvimos un debate en casa, no sabíamos si nos gustaba más el clásico o el de oreo...quedó en empate y con la firme decisión que habría que hacer los dos a la vez para cotejar impresiones jaja. Tendrán morro ....
    Niña, te ha quedado de lujo, ahora mismo me comería un cuadrado o dos, ya puestas.
    Que recargues pilas, pero aquí te espero para la próxima receta, que disfrutes el finde y besotes gordos, guapa !!!!

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  13. Los brownies fascinan a todo el mundo, en mi casa gustan mucho, los tuyos te han salido maravillosos... Tienen un aspecto estupendo, nadie puede resistirse...Besos.

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  14. Qué delicia de Brownis, me encantan.......Te han quedado estupendos............Besos y feliz finde

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  15. Chocolate¡¡¡¡ me encanta como te ha quedado, hace tiempo que no lo hago, gracias por recordármelo.
    Un beso guapa.

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  16. son una delicia de bocados, yo empezaria y no terminaria, te han quedado que se salen, besitos
    Silvia

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