Cocinar es mi forma de expresar lo que siento en cada momento

lunes, 30 de julio de 2012

GALLETAS DE MANTEQUILLA


Para la "depre" del  lunes lo mejor es un poco de azúcar que nos levante el ánimo, estas galletas gustarán a chicos y mayores. Estoy pendiente de comprarme una pistola nueva para galletas con un montón de boquillas diferentes , en cuanto la tenga os pongo las nuevas fotos, con esta que tengo ahora no salen tan bonitas, aunque están muy ricas. 
Con pistola salen perfectas. Ver en el blog galletitas de Angel, también son de mantequilla y buenísimas.

Ingredientes:

250 g. de harina.
120 g. de azúcar.
120 g. de mantequilla a temperatura ambiente.(no margarina)
40 g. de leche.
1 yema de huevo grande.
Un pellizco de sal.
Elaboración:

Poner todos los ingredientes en un bol ó un recipiente lo suficientemente grande para poder amasarlos  bien.
Poner la masa en la pistola de galletas e ir disponiendo las galletas en la bandeja del horno (directamente, sin papel de horno puesto que tienen mucha mantequilla y no se pegarán).
Si no tenéis pistola de galletas no hay problema extendéis la masa con un rodillo y cortáis la pasta con un moldes corta pasta, ó en su defecto con un vaso de un tamaño pequeñito.
Hornearlas unos 15 minutos a 180º con el horno precalentado, ó hasta que veáis que ya están listas.
¡Buen provecho amigos!.

6 comentarios:

  1. saludos desde peru muchas gracias por la receta!!!

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  2. Respuestas
    1. Harina normal de repostería sin levadura(sin leudante).

      Un abrazo Ana María

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  3. 40 g de leche? Son 40 ml de leche o cual es la equivalencia?

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    Respuestas
    1. sI, PUES TOMAR LA EQUIVALENCIA DE GRAMOS Y ML. DE LA MISMA FORMA, YO UNAS VECES LO MIDO Y OTRAS LOS PESO.

      uN ABRAZO ENORME.

      CON MIL SABORES

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  4. Es la pura llena o todo el huevo completo saludos desde Matamoros Tamaulipas México

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