Cocinar es mi forma de expresar lo que siento en cada momento

jueves, 11 de diciembre de 2014

PANIEMPANADOS DE JAMÓN Y QUESO


En mi tierra hay un dicho: "El que no se consuela es porque no quiere".Quien dijo que con la crisis no podemos comer San Jacobos buenísimos !!!!!.¿que no te llega el sueldo a fin de mes (ó a mediados) para comprar el lomo?, pues te lo montas con pan de molde(me refiero al san jacobo, que para otras cuestiones soy bastante normalita, y no me imagino yo liada con el pan de molde).
Seguro que vuestros hijos no echarán en falta para nada la porción de carne.

Ingredientes:
Pan de molde sin corteza.
Lonchas de jamón cocido (ó jamón serrano).
Lonchas de queso (tipo enmental, gouda , cheddar, manchego..) yo utilicé manchego, buenísimo.....!.
Leche(para pincelar el pan).
Huevo y pan rallado para rebozar.
Aceite para freír.

Preparación:
Metemos la loncha de jamón y queso dentro del pan de molde (a modo de sandwich), pincelamos el pan por fuera con un poco de leche para que esté más jugoso. Lo pasamos primero por huevo y después por pan rallado y lo freímos en aceite caliente. Lo sacamos y lo ponemos sobre papel de cocina para que suelten el sobrante de aceite,
Si queréis podéis utilizar unos palillos de uso alimentario para sujetar el relleno en el pan y los quitáis después de freír(que no se os olvide quitarlos)
Buen provecho amigos!!!!

11 comentarios:

  1. Una excelente sugerencia, y además buenisima, un beset guapa

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  2. En épocas de crisis es cuando la gente pone a funcionar la cabeza y mira que cosas más ricas inventa porque a mí me gusta este emparedado más que otra cosa y me lo como la mar de agusto.
    Bss

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  3. Me encantan! En casa los hacemos mucho, y no los hago más por el tema del empanado. El queso se queda derretido y el pan crujiente, son una delicia. Un beso!

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  4. Bueno María, en épocas de crisis o no crisis, esto debe estar tan bueno que se puede comer solo por el gusto de hacerlo!! seguro que mis hijos no me ponen ninguna pega con estos paniempanados!!Bs.
    Julia

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  5. uhmmmm que ricos
    me imagino que ya no quedará nada....
    que si no me llevaba un par de ellos para esta noche..jjjj
    desde luego que es un bocado sencillo y muy rico
    es mas en mi casa no le ponen pegas
    y aqui si que es verdad que no queda ni las migas....
    me lo imagilno recien calentito y con el queso fundido...uhmmm
    se me hace la boca agua
    un besazo guapisima !!!
    espero que continúes mejorando y en las navidades estés
    100%
    porque te queda mucho trabajo por delante...en cuanto a preparar comida...besosssss !!!

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  6. Hola guapísima!!!
    Pues hija, echar de menos no lo sé, pero ricos tienen que estar un rato. Es que el quesito derretido y el crujiente del pan...ay, no sigo que me has hecho babear y en vez de mojar el café con un bizcocho me han dado ganas de salir corriendo a hacer tus paniempanados de los tuyos.
    Veo que estás en plan navidad on y empiezan a caer los primeros copos jaja...ay ay, que me pillan y no vengo preparada para estos fríos.
    Besotes regordos amiga ¿te estás cuidando? ;)

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  7. Muy ricos, yo los suelo hacer bastante para cenar, besos

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  8. Una opción muy buena y muy rica, sí señor. Tienen que estar súper ricos, además de originales. Me apunto la idea que es muy buena y requete rica guapa.
    Un besote!

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  9. Maria me encanta esta receta porque mi madre nos las hacia muchas veces y a mi me encantan, te han quedado impresionantes
    Besinos
    El Toque de Belén

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  10. María Gracia,que me la quedo ,más sana y mejor que el San jacobo.Feliz fin de semana.besitos

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  11. Hola!!! hace una eternidad que no me meto por el mundo blogger, y lo primero que me encuentro son estos paniempanados!!!! Pero por dios María, q pintaza!!!! La idea es muy buena, queda apuntada!!!!! Besos!!!
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es

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