Cocinar es mi forma de expresar lo que siento en cada momento

viernes, 12 de septiembre de 2014

PASTEL DE VERANO



No os lo vais a creer, que este fin de semana tengo un cumpleaños!!!, que si, que esto parece de guasa, pero es cierto, este fin de semana nuevamente fiesta!!!. Esto es un no parar!!!!.  Es el cumpleaños de mi cuñado y lo vamos a celebrar en el campo. No tengo muy claro todavía la temática de la fiesta, pero si que tengo que llevar peluca. Me he comprado una peluca castañita que me llega a la cintura, que ilusión!!!!!! si parezco "La Sirenita", me pongo un par de conchas de vieira en lugar de sujetador .....y clavadita, clavadita!!!!. Aunque con todo el pecho que tengo más bien voy a necesitar dos caparazones de Tortuga Laúd!!!.  Bueno, como os decía, que ayer me llevé todo el día en casa con la peluca puesta ,moviendo el pelo de un lado para otro, y mis hijos dicen que estoy como una regadera!. ¡Es que yo nunca he tenido el pelo tan largo y me hace mucha ilusión!. Pero como se nota que la peluca es de los Chinos, no veáis como se le cae el pelo!!!!!.
 Lo que si es bueno es  este pastel de verano que les voy a preparar, que seguro os va a gustar también a vosotros. A ver si el lunes os puedo poner una foto de todos con las pelucas.
Un besote enorme y feliz fin de semana.

Ingredientes:

Pan de molde sin corteza (cantidad según el tamaño del pastel).
Atún en aceite.
Lonchas de jamón de York.
Lonchas de queso (del que más os guste, Cheddar, enmental, gouda, manchego....etc).
Tomate frito.
Mayonesa
Lechuga, tomates cherry  y pepinillos para adornar.

Preparación:

Colocamos en una bandeja una capa de pan de molde del tamaño que queramos preparar el pastel untada con mayonesa.
Escurrimos bien el aceite del atún y lo mezclamos con mayonesa(el atún, claro), y ponemos sobre  el pan una capa del atún con mayonesa.
Colocamos otra  capa de pan de molde, esta vez untado con tomate frito, y lo ponemos sobre el atún, colocamos  lonchas de jamón de york hasta cubrir y sobre estas ponemos las lonchas del queso elegido. Seguimos colocando capas de pan y de relleno, tantas como altura queramos darle a nuestro pastel. Terminamos con una capa de pan untada por ambas caras con mayonesa y que cubriremos con una capa de lechuga muy picadita, pepinillos y tomates cherry.
Buen provecho amigos!!!.

6 comentarios:

  1. Ese pastel me rechifla y tiene la ventaja (o desventaja) de que los ingredientes se pueden poner al gusto de cada cual y tantas capas como quieras, vamos que se me está haciendo la boca agua y eso que todavía no es hora. En cuanto a la fiesta de cumpleaños, fundamentales las fotos del lunes, seguro que son dignas de ver.
    Bsts. Buen finde.

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  2. Me parto contigo "Sirenita" jaja, eres la leche. Te diré que el pastel se come solo, eso es por lo menos lo que dicen mis hijos cuando desaparece tan pronto de la mesa.
    Se come solo mamá, se come solo mamá . . . si es que tienen un saque.
    El lunes estoy aquí a primera hora para ver la foto, esa no me la pierdo jaja
    Feliz finde, preciosa, que te lo pases de lujo y cuidado, haber dónde pierdes la melena :)

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  3. hola Mª Gracia !!!
    desde luego que estoy deseando ver a toda la familia con la peluca, sobre todo a tí....!!! jjjj
    pero que bien te lo montas...y luego me dices....vamos que hariamos buenas migas mas que seguro...esto de las fiestas ...se nos pegan todas...jjjj
    espero que te lo pases estupendamente y nos cuentes...que ya sabes ...somos mu cotillas...jjjj
    me llevo un poquito de tu pastel que con estas calores va de maravilla y encima si esta así de preparadito mucho mejor
    un besazo...que pases un buen fin de semana !!!

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  4. Ya te imagino presumiendo de pelo largo... y el pitorreo de tus hijos..jajaj
    Este pastelito es ideal para el calor, le pones lo que mas te gusta, lo dejas en el frigo y listo para comer en cualquier momento!!
    Que te diviertas reina, con tu peluca puesta!!1 Bs.
    Julia

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  5. hola Maria, pues genial que divertida la fiesta, asi que con peluca!
    el pastel de verano esta que se come por la vista, que bueno te ha quedado.
    Espero hayas pasado un buen verano, besos!

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