Cocinar es mi forma de expresar lo que siento en cada momento

lunes, 6 de mayo de 2013

BIZCOCHO DE NUECES Y DULCE DE LECHE



La entrada de hoy está dedicada a mi amiga Chela del blog RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO!!,  que seguro que os encanta y si no lo conocéis aún, es que no sois de este planeta, chuyggg hlfrvn fds buom quue ( que en idioma extraterrestre quiere decir "Os invito a que lo conozcáis"). Pues Chela, después de muchos sacrificios para embutirse en el traje de gitana(ejem, ejem..)hoy comienza su tan ansiada "Feria del caballo", después de un ajetreado fin de semana  con el "Mundial de motociclismo", con deciros que el sábado estuvimos hablando por facebook y estaba planchando los volantes del traje de flamenca con la flor y el casco de la moto puestos.
Ay, mi querida amiga!!!, que disfrutes muchísimo de estos días y el lunes te esperamos nuevamente. Ya sabes, si a mediados de semana te quedas sin fondos ,siempre podrás montar una chiringuito con las delicias culinarias que nos traes cada día.Un besote enorme ó como tú nos dices  siempre "un besín".

Ingredientes:

Cuatro huevos.
Una lata de leche condensada pequeña(para hacer el dulce de leche).
200 gramos de harina para bizcochos(con levadura).
100 gramos de nueces (ya peladas).
Azúcar para espolvorear por encima.
Mantequilla y harina para el molde.

Preparación:

El día anterior prepararemos el dulce de leche con la lata de leche condensada, metiéndola en la olla express durante 15 minutos, esperar a que se enfríe bien antes de abrir la lata.
Preparamos un molde largo, con mantequilla y harina y reservamos.
Separamos las yemas de las claras, montamos estas a punto de nieve con unas gotas de limón, por otro lado montamos las yemas y cuando están en su punto añadimos el dulces de leche, mezclándolo bien, lo incorporamos a las claras montadas y por último añadimos la harina tamizada. Una vez bien mezclado ponemos las nueces troceadas (reservando algunas para adormar) y lo espolvoreamos con un poco de azúcar.
Lo metemos en el horno precalentado a 180 ºhasta que es bizcocho esté bien cocido por dentro.
Buen provecho amigos!!

29 comentarios:

  1. UUUUUM tiene una pinta de bueno que me lo comeria ahora mismo. En vez en la olla a presion, se puede poner en una olla normal ? y cuanto tiempo
    Un abrazo

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  2. Este pecado mortal de bizcocho, lo había visto, efectivamente en el blog de Chela, ya que yo también lo sigo y me sigue pareciendo aquí, en el tuyo, igual de peligroso y de rico, riquísimo (por eso es peligroso claro) pero aún así me lo pienso apuntar para esos dias golosos en que apetece tanto y no se puede remediar.
    Bsts

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  3. Ayyyyyyyyy!!, Mucha gracias por acordarte de mí amiga!!!

    Que lo de embutirme en el traje va a ser verdad y todo!!! Que parezco un lomo embuchao de lo que me aprieta el traje.....jajajajajaja

    En serio, muchas gracias, la verdad es que despues de decirte que iba a hace tumbin, bajé a tomar una cervecita a las 2 de la tarde y volvi a las 12 de a noche.....y yo no quería!!!!!

    En fin, a ver sime da tiempo a dejar alguna entrada programada, y si no, ya vuelvo el lunes más tranquilita......

    Ua receta estupenda para hacer en breve, debe esar tremenda!!!

    Un besazo guapa y mil gracias!!!!!

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  4. un bizcocho delicioso, ahora mismo me tomaba un trocito con un buen café, voy a visitar el blog de tu amiba, besotes

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  5. Tiene que ser delicioso... me lo estoy imaginando relleno y ya seria la locura!

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  6. no me voy a poder resistir a con nueces y dulce de leche uffff

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  7. mmm, ya me estoy imaginando el buen saborcito que debe de tener, con leche condensada está buenísimo!!

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  8. que rico! todavia no he hecho ninguno de dulce de leche pero me apunto tu receta para hacerla! mmm que rico!:)

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  9. Buenisimoooooo !!! Ahora mismo lo voy hacer.

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  10. Maria sin lugar a duda hoy empieza una de las ferias mas bonitas de España y con mas arte y solera, a mi me han dado ya las llaves de la feria para abrirla y cerrarla, no se nota que soy de Jerez jajaja.
    Pero bueno aqui vamos hablar de lo que tu nos traes hoy que como siempre te sales de lo bien que te salen estos tipos de bizcocho y ademas la foto habla por si sola de que ha subido perfectamente. Maria besos y si lo deseas ya sabes donde hay esta semana una gran feria.

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  11. Hola maria, me ha encantado tu bizcocho, seguro que ya no te queda nada porque tiene pinta de estar delicioso.
    Besos de Un bocado de cielo

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  12. Hola María,que rico de bizcocho nos has traido hoy...Pero no era los Lunes que nos ibas a proponer una receta light?jejejeje
    Besos

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  13. Por Dios con lo que me gusta el dulce de leche y con esta receta. ¿ Quien hace dieta? Buen no importa prinero como un pedazo y despues salgo a caminar, en vez de 2 km hogo 3 jejejeje. Te quedo estupendo!!!!
    Un abrazo.

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  14. Ummmmmmmmmmm riquisimo¡¡¡ quien pillara un trocito... besos

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  15. Hola preciosa!!
    Qué buena receta, tomo nota que la combinación de dulce de leche con nueces me ha encantado!
    Un beso guapa y feliz semana!

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  16. Guardame un trocito, por favor, que no tengo nada para merendar mañana!!. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  17. jaja por una vez estoy en este planeta........y que decir de Chela si es una maravilla de persona. Ahhhh y el bizcocho otra maravilla........pero en lo que no estoy en el planeta es que aun no he probado el dulce de leche....... seré rara!!!!!
    Besinos

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  18. Dulce de leche???? de cabeza voy a por la receta!!!! Deliciosa
    Besos

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  19. Se ve un bizcocho muy rico........Con lo bueno que está el dulce de leche y con nueces, delicioso........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  20. Que bien te ha quedado María, y lleva nueces que me gustan a rabiar en cualquier preparación...estaría de escándalo.
    Un bico y buena semana

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  21. Que rico este bizcochito y tengo de todo, me estas tentando!!!!!!!! Besitos

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  22. Este te lo copieteo, que lo sepas!! jajaja Me encanta, la leche condensada es que me pierde...

    Y las celebraciones del finde?? Yo llevo cinco días con el peque malito con fiebre y estoy como el Guadiana, pero volveré jajaja

    Te ha quedado genial, y lo sanísimas que son las nueces...

    Besitos.

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  23. Con sólo leer los ingredientes ya estoy babeando jajaja Esto debe ser pecado mortal

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  24. Que maravilha, com esse docinho de leite.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  25. Riquisima, me encantan los ingredientes. Besos

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  26. Buenísima receta, la verdad que nunca he probado el dulce de leche, sabes donde lo puedo conseguir?

    Un saludo.

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  27. Holaaa, me encantan los bizcochos de dulce de leche, pero nunca he introducido las nueces, así que a la próxima lo haré, se ve un corte delicioso y mojado en café...todo un lujo!!!!! Biquiñosss

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  28. He visto a Chela por facebook y no veas lo guapa que estaba con su traje de flamenca, el bixcochito riquiaimo, creo que si Chela se queda sin fondos, el kiosko lo podeia poner entre las dos, porque este bizcocho estoy segura que duraba un asalto, besos
    Sofía

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  29. Menudo peligro este bizcocho para mi dieta!!! Ainss, te ha quedado estupendo. Menudo bocado le daba!! Besos

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