Cocinar es mi forma de expresar lo que siento en cada momento

sábado, 20 de octubre de 2012

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

 No existe nada más dulce y tierno que un bizcocho, es uno de mis dulces favoritos, solo ,con chocolate, con almíbar, relleno de crema, de cualquier modo resulta ideal. Siempre oportuno   como desayuno, merienda ó postre. Anfitrión perfecto en cualquier celebración.
Os traigo uno de mis favoritos. seguro que os va a gustar.

Ingredientes:


Una  lata pequeña de leche condensada (370 gr aprox.)
Cuatro  huevos
50 gr de mantequilla
120 gr de harina
un paquete de  levadura química(16 grms. aproxim.)
Elaboración:
Derretimos  la mantequilla y esperamos que se enfríe un poco, en una batidora o con el brazo ponemos la leche condensada y vamos agregando los huevos uno a uno,incorporándolos bien.
Añadimos  la mantequilla y  continuamos batiendo todos los ingredientes. Mezclamos la 
harina y la levadura y la  vamos introduciendo en  la mezcla poco a poco, con un tamiz ó colador.
Ponemos  la mezcla en un molde debidamente engrasado y enharinado y lo metemos en el horno precalentado a 180º, unos 30 minutos hasta que esté cocido. Desmoldamos cuando esté templado y espolvoreamos con azúcar glass.
Buen provecho amigos.!!

4 comentarios:

  1. Qué maravilla.
    Lo voy a hacer hoy para el cumple de un amigo.

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    Respuestas
    1. Si además te gusta con almibar, pásate por la receta de bizcocho borracho. Seguro que tu amigo te pone cada cumpleaños la primera de su lista de invitados.
      Un beso.

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  2. Respuestas
    1. Polvos de hornear, impulsor, polvos leudante, creo le llamais de estas formas.

      Un besote enorme.

      Con mil sabores

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