viernes, 24 de mayo de 2013

BIZCOCHO PASIEGO



Por fin viernes!, y aunque este fin de semana tengo que trabajar un viernes es un viernes y no se le debe hacer ascos. La semana pasada os dije que le debía una novena a" San Comotodo" ó un triduo, por los excesos que iba a cometer (y de hecho cometí) durante la feria , como todavía no los he empezado y para acallar un poco mi conciencia he realizado este bizcocho pasiego del libro de Dulces de las Clarisas, bueno ...algo eclesial ya es, no?, me voy acercando a lo divino, aunque esto más bien está de pecado!!.
Esta tarta se la dedico a Paco del blog Lazy Blog que ayer tuvo la tremenda suerte de cumplir 49 añitos , espero que te podamos felicitar muchísimos
años más, eres todo un referente en el mundillo de los blogs de cocina, ¡¡Felicidades!!.
Ingredientes:
250 grms.  de harina de bizcochos.
250 grms. de azúcar.
140 grms. de mantequilla.
5 claras de huevo.
Azúcar glass ( para espolvorear).
Preparación:
Mezclar la mantequilla ( a punto de pomada) con el azúcar en un bol hasta conseguir una crema.Montar las claras a punto de nieve con un pizca de sal.Tamizar la harina y añadírsela a la mantequilla, mezclar bien, por último incorporar las claras montadas con movimientos envolvente para que no se bajen. Engrasar un molde  con mantequilla  y espolvorear con harina, verter la mezcla y hornear (en horno precalentado) a 160 º durante unos 40 minutos (dependiendo del horno), hasta que esté bien cocido por dentro, al templar desmoldar y espolvorear  con azúcar glass.
Buen provecho amigos!!

26 comentarios:

  1. Y de pecado capita diría yo, jejejeje!!!. Con la buena pinta que tiene a ver quién es capaz de resistirse a caer en la tentación. Yo no, desde luego. ¡Qué rico se ve!. Voy para tu casa ahora mismo y pongo yo el café a cambio de una buena porción de ese bizcocho. Un besote

    ResponderEliminar
  2. Mil gracias. Qué ilusión querida. Un beso enorme y gracias por el detalle.

    ResponderEliminar
  3. Que bien que vamos a comenzar el finde con un riquísimo bizcocho. Bueno aunque el lunes ya vendrán las "madresmias" también estarán las "que nos quiten lo bailao", y entre unas y otras nos lo comeremos.
    Un beso y buen finde aún cuando tengas que trabajar.

    ResponderEliminar
  4. que buenísima pinta tiene este bizcocho y como bien dices por fin viernes

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  5. Con este bizcocho yo pecaba las veces que haga falta, jajajaja que buena pinta tiene. Un besote y buen finde

    ResponderEliminar
  6. Hola, que bueno se vé el bizcocho :) ainsss eso de pecar con tantas recetas es bien fácil la verdad :P
    besote y buen finde aunque trabajes que te sea leve

    ResponderEliminar
  7. Que te sea leve el finde se semana corazón y me llevo un trocito de tu bizcocho pasiego...Que pintaza!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  8. esta riquisimo, te ha quedado perfecto! un besito
    Silvia

    ResponderEliminar
  9. Ficou mesmo bonito!
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

    ResponderEliminar
  10. jaja, hombre para hacer penitencia mejor se lo entregabas al cura de la parroquia así ya te absolvía del todo. Porque divino si es, y tiene que saber a gloria.
    Buen finde

    ResponderEliminar
  11. Con este bizcocho a mi me da igual que sea viernes que lunes me lo como igual...Te ha quedado devino.
    Besitos guapisima

    ResponderEliminar
  12. Así no avanzamos niña, esto va a ser como la canciocilla: un pasito palante maria, un pasito patrás jaja
    Penitencia dura es esta de comer un bizcocho, ay madre, yo ya he hecho dos hoy, uno normal y otro integral, para acallar conciencias jaja, y así vamos, con el pepillo grillo diciendo que no puede ser cada finde igual, que nos lo saltamos todo a piola.
    Tu bizcocho, para empezar y no acabar, voy acercando la taza, que es la hora del café.
    Besotes, mi niña, buen finde.

    ResponderEliminar
  13. ¡Qué pintaza tiene este bizcochuelo/bizcocho! Como bien decís: todo un pecado. Se ve estupendo. Voy a probar la receta porque seguro es un manjar.
    ¡Un beso!

    ResponderEliminar
  14. Pues muchas ganas no te veo yo de cumplir la promesa...aunque si le pones estos bizcochos tan divinos al santo a lo mejor te la perdona...Si yo fuera él ya estabas perdonada. Muy rico el bizcocho. Besitos y buen fin de semana.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  15. Tiene un aspecto maravilloso, y me gusta que solo lleve claras, tiene una textura diferente.
    Un bico y buen finde

    ResponderEliminar
  16. Unnnnnnh! Qué buena pinta tiene ese bizcocho.......Los bizcochos me encantan y sobre todo cuando se ven tan esponjosos..........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  17. Guapa, te quedó fantástico!!
    Qué esponjosidad, debo probarlo!
    Un besito guapa y que el finde te sea leve

    ResponderEliminar
  18. Te juro por Arturo, que no sé que me embelesa más si tu cocina o tus fotografías, parecen en 4D,hasta huelen

    ResponderEliminar
  19. Ayh, ayh, ayh que pinta mas estupenda que tiene este bizcocho, seguro que es ideal para el cafetito de la mañana.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  20. Te vengo siguiendo desde lazy blog y aquí me quedo para seguirte.

    Buen detalle el tuyo, el bizcocho tiene una pinta exquisita.

    Besos

    ResponderEliminar
  21. Qué delicia de bizcocho!! Otro que apunto en mi lista de pendientes, jaja. Te ha quedado estupendo, guapa. Besos

    ResponderEliminar
  22. Seguro que delicioso, ademas se ve muy esponjoso. Bss!!

    ResponderEliminar
  23. solo puedo decir mmmmmmm :) mencanta los bizcochos , hacerlos y comerlos jeje besitos

    ResponderEliminar
  24. Hola!! Hoy te he visto en Canal Sur!! Has estado muy bien, que bonita estaba la mesa!! Besos!!

    ResponderEliminar
  25. Wow que pinta tiene este bizcocho, ñammmm
    Besos

    ResponderEliminar
  26. Este bizcocho tiene una pinta increíble!!
    Te devuelvo la visita y me quedo también por aquí.
    Un beso

    lacocinadesole6.blogspot.com

    ResponderEliminar

También te gustará preparar..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...