lunes, 18 de febrero de 2013

SALCHICHAS FRESCAS CON TOMATE


 Como es lunes toca empezar la semana con ánimo, tomar fuerzas de las carencias del primer viernes de vigilia y afrontar los próximos cinco días  hasta que vuelva a ser viernes, total que son cinco días de nada con sus 24 horas cada uno, 15 comidas más lo que los niños pican entre horas, 4 clases particulares, 6 entrenamientos de tenis de mesas, 4 lavadoras, cinco macetas por trasplantar, dos tardes para coger la bici (hay que mantenerse en forma),visitar a los padres y hacerles la compra, tomar café con mi hermana y/o con mis sobrinas,............................en fin, como os decía cinco días de nada, pero alegría, alegría que ya vamos a tener aquí el viernes y este fin de semana  va a ser especial!!.

Ingredientes:

Medio kilo de salchichas frescas.
Una cebolla gorda.
Una zanahoria grande.
Un vaso de vino de tomate frito (yo utilizo Orlando).
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva virgen extra.
Perejil (opcional).
Avecrem (opcional).

Preparación:

Preparamos las verduras, rallando la cebolla y la zanahoria. Poner una sartén a calentar con un poco de aceite de oliva virgen extra, cuando esté en su punto añadimos la cebolla rallada dejamos pochar un poco y ponemos la zanahoria también rallada, cuando las verduras están ligeramente hechas añadimos las salchichas y las rehogamos bien, las condimentamos con sal ,pimienta y avecrem (si lo lleva) y vertemos el tomate frito, dejamos cocer todo junto unos minutos más hasta que las salchichas están bien tiernas.
Buen provecho amigos!!

68 comentarios:

  1. A quién no le gustan las salchichas!!
    y como estas más!!
    BS

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  2. No se con cual me quedaria María si con estas o con las otras que nos pusistes en salsa...hummmm
    Feliz semana guapa

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    1. Mejor una de cada, así no tenemos que elegir, ja,ja.

      Un besote enorme Ani!!

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  3. Chikilla!!!!! Que estoy cansá na más que de leerte!!!!!!

    Eres pa un anuncio de vitaminas!!! y yo me quejo y todo....jajajajajaja

    La verdad es que estas salchichas tienen una pinta estupenda, pero esta receta la metemos en la carta en la seccion internacional y las llamamos Würstchen que quedan mas interesantes....jeje

    Un besito guapa, y tomate un kit kat, que te va a dar algo!!!!!

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    1. Me parece perfecto lo de la carta, cuanto menos se entienda el nombre más comandas tendremos, ja,ja..... me voy corriendo que a parado la lavadoraaaaaaaa!!!.

      Un besote enorme!!

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  4. Me llevo todas :D
    Que maravilla Maria!!!!

    Besito!
    Cláudia
    http://historiasearomas.blogspot.pt/

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    1. Un beso Claudia, que alegría tenerte por aquí.

      Un besote enorme!!

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  5. sabes que yo solo como salchichas frescas? las de bolsa no puedo, asi que me encantan así! encima con tomate!!

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    1. Gracias María, lo cierto es que no hay color.

      Un besote enorme!!

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  6. Se ven con una pinta de lo mas apetecible
    Un abrazo

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    1. Gracias Marian, la verdad es que están muy buenas.

      Un besote enorme!!

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  7. Guau! has dado en el clavo linda!!
    Este es mi menu de hoy, jiji con un poco de arroz,quedan buenisimas!! Veo que usas mucho el avecrem, lo probare, un besito!

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    1. En casa de mi marido lo usan mucho y a él le gusta ese toque, aunque no es bueno abusar.

      Un besote enorme!!

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    1. Gracias Loli,es una receta muy resultona.

      Un besote enorme!!

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  9. Este plato se lo pones a mis hijos por delante y te lo dejan reluciente. Bueno yo también mojaria un poquito. Bueno, bueno. Bss

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    1. O un mucho, que esta salsita est´de muerte.

      Un besote enorme!!

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  10. Maria Gracia como te ha quedado con el tomate esas salchichas que tanto y tanto me gustan. Y que llevo bastante tiempo queriendola hacer por que estan de muerte. Un saludo.

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    1. Gracias Jose, pues ya estas tardando para prepararlas , verás que te gustan mucho.

      Un besote enorme!!

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  11. Estupendo platito se salchichas, creo ya tengo cena para esta noche... besos

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    1. Pues buen provecho amiga y que las disfrutes como nosotros.

      Un besote enorme!!

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  12. Que buena pinta mas deliciosa.

    Saludos!!!

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    1. Sanas y caseras y además para mojar pan, que más se puede pedir.

      Un besote enorme!!

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  13. Hola María Gracia! Un receta muy positiva ideal para un lunes...se ve espectacular...y con ese sofrito previo al tomate...umh!
    Esta en mi casa la recibimos todos con los brazos abiertos...jiji...no quedaría ni el recuerdo...jajaj.
    Tu comete todo el plato para tener fuerzas...que madre mía que cinco días te esperan (parece que me estaba leyendo a mi misma...)
    Salu2 preciosa.
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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    1. Lo cierto es que este podria ser el retrato de muchas de nosotras.

      Un besote enorme!!

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  14. Madre mía!! ¿cómo tienes tiempo para todo? y te has olvidado de cocinar, hacer fotos, textos,... y siempre te salen unas fotos tan preciosas que cualquier día me acerco para que me des clases particulares!!

    Qué buenas las salchichas, y con mucho pan para mojar deben estar tremendas.

    Besos

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    1. Es cierto, inconcientemente no he puesto nada del blog pq ese trabajo no me pesa para nada, mas bien todo lo contrario.

      Un besote enorme!!

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  15. Que bonitos son los lunes ¿ verdad ? Te copio las salchichas pues tienen que estar muy ricas. Besos.

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    1. Lo cierto es que si te gusta lo que haces cualquier día es bueno, aunqyue a veces la rutina pesa un poco.

      Un besote enorme!!

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  16. Hola Maria me ha llamado la atención tu receta pues me encantan las salchichas, tienen que estar muy buenas.
    Ana de cocinando con Ana Mari.
    Un abrazo.

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    1. Te animo a que las pruebes Ana, verás como no te defraudan.

      Un besote enorme!!

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  17. uf, si yo viniera de mis clases y me encontrara para comer estas salchichas se me ponia una sonrisa de oreja a oreja. como me gusta unas salchichitas... besos

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    1. Pues ya sabes, es un placer al alcance de cualquiera.

      Un besote enorme!!

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  18. óle! Que ajetreo dios!!! jajaja madre mía ya me he estresado hasta yo :D jajaja Y tú cuando cocinas??? cuando escribes el blog??? jajaja Mujer flecha :D!!! Así es como es :D y a pesar de todo siempre hay huequito para traernos cositas ricas como estas salchichas que si a la plancha estan ricas ya me imagino con salsita :D
    Un beso! Y que te sea leve jajaja ;)...

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    1. Pues el blog no me supone ni trabajo ni esfuerzo y saco el tiempo de la horas de sueño, me estoy volviendo medio buho, ja,ja.

      Un besote enorme Sandra!!

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  19. hace poco que me he aficionado a las salchichas frescas me apunto esta salsa deliciosa

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    1. Yo las descubrí no hace tanto, y han sido un gran hallazgo.

      Un besote enorme!!

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  20. Las salchichas frescas llevaban mucho tiempo olvidadas en mi cocina, hasta que empece por estos mundos, y vi que tienen mas maneras de comerse que añadiéndolas al arroz.............lo que aprendo con vosotras!!!
    Besinos

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    1. Es cierto Belén cuanto aprendemos las unas de las otras, esto enriquece muchísimo nuestras cocinas.

      Un besote enorme!!

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  21. Qué ricas, María!! En casa nos encantan con tomate. Probaremos tu receta. Besos

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    1. Pues seguro que adoptáis la receta, están ricas, ricas.

      Un besote enorme!!

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  22. Guapa, qué receta tan perfecta, me encantan éstas salchichas y tu las has preparado de un modo espectacular!!
    Un beso

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    1. Gracias Esmeralda , me alegra que te gusten.

      Un besote guapa!

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  23. UUUFFFFF!!!! Maria pues dime como lo haces chica porque a mi me faltan horas , tengo unos dias de agobio impresionante sin tiempo ni para respirar y con un monton de cosas pendientes . La receta riquisima y me la copio que seguro que estan riquisimas
    Un besito guapa

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    1. Pues yo ni te cuento cmo es mi lista de pendientes, como Buzz Lighyear.."hasta el infinito y más allá", ja,ja... bueno ya se irá haciendo...

      Un besote enorme Marta!

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  24. Te han quedado estupendas..........Yo no soy de comer muchas salchichas, pero seguro que esta receta a mis hijos les encanta............Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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    1. Pero esto es carne,carne, nada de eso industrial, nada que ver.

      Un besote enorme

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  25. Respuestas
    1. Gracias Elena, te sacan de más de un apuro, y dos y tres....

      Un besote enorme

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  26. En casa comemos muchgas veces salchichas, me gusta mucho como las has preparado, me llevo tu receta para probarlas. Besos

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    1. Un beso Rosa , seguro que te van a gustar mucho.Gracias por pasarte.

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  27. Para empezar y no parar!!! Con lo ricas que están! Bicosss :)

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    1. Es verda Vero, quien se resiste a una buena salchicha( esto me ha sonado un poco raro)

      Un besote enorme!!

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  28. Hola María qué salchicas tan provocativas, umm, deliciosas!!!

    Besos...

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    1. Ricas, ricas Teresa, un buen aperitivo ó una cena completa.

      Un besote enorme!!

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  29. Como tu dices yo tampoco conozco a nadie que no le gusten las salchichas frescas y con tomate están divinas, me encantan como te han quedado y ánimo que ya pronto es viernes, besitos
    Sofia

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    1. Es verdad, aver si la semana pasa prontito, aunque con este tiempo los niños en casa todo el tiempo se hace más larga.

      Un besote enorme!!

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  30. Riquísimas, en casa nos encantan, están muy buenas y con la salsita de tomate genial.
    Besos
    Cocinando con montse

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    1. Si que están ricas Montse y rápidas de hacer.

      Un besote enorme!!

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  31. Umm con tomate no las he hecho nunca,pero tienen pinta de mojar pan y no parar jejeje

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    1. Pues ya estas tardando en probar, que seguro te van a gustar.

      Un besote enorme!

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  32. Eso en mi casa y acompañada de un buen pan, sería un éxito total.
    Un bico

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    1. Y que lo digas, a ver si así no miman más por nuestros platos.

      Un besote enorme!!

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  33. Que ricas estas salchichas,en casa gustan mucho.Un saludo.

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    1. Es como como los productos frescos no hay nada, que se quite lo industrial.

      Un besote enorme!!

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  34. Para mojar pan y no parar, que buenas!! Un besin.

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  35. Y yo que siempre las hago al vino? Con lo que me gusta el tomate y no se me había ocurrido jeje la próxima vez las hago así

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